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今回は、お刺身などに欠かせない

ワサビの意外な健康効果と、

 

ユリの球根・ユリ根の

熱にも負けない栄養素について

お話いたします。

 

すぐにでも食べたくなる

健康効果です!!

 

わさびの辛みと香りの秘密

 

ワサビの辛み成分である、

アリルイソチオシアネート

という物質があります!!

 

がんや動脈硬化などを

引き起こす酸化ストレスへの

抵抗力を向上させたり、

 

脳の神経細胞の再生を促し

記憶力や学習能力を

改善させる効果が期待されます!!

 

あと、ペルオキシダーゼ

という酵素もあります。

 

これは次のような

効果が期待できます!!

 

「体に入り込んだ

異物の解毒を促進」

 

「染色体異常を抑える」

 

「発ガンや突然変異を誘発する

放射線から体を守る抗がん作用」

 

う~ん、すごいですよね!!

 

また、

ワサビ独特の香りの成分には、

血液中の血小板の凝集を抑制し、

血液凝固を強力に防いてくれます!!

 

血液がサラサラになり

動脈硬化などを防ぐ

働きがあるのです!!

 

わさび漬けの場合、

酒粕の酵素との相乗効果により、

この効果がさらにアップします!!

 

ワサビ漬けなら毎日20g、

ワサビなら12.5g食べると

良いそうです!!

 

刺激が強いので、

胃腸が弱い方は摂りすぎには

注意しましょう!!

 

百合根は熱にも負けないです!!


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ユリの球根は、

「百合根(ユリネ)」と

呼ばれています。

 

食用になるのはヤマユリ、

ヒメユリの球根です!!

 

良質なデンプンと

ユリマンナンには口腔やのど、

胃の粘膜を保護する

作用があります!!

 

また、鎮静作用や

精神安定作用のある

アルカロイドも

含まれています!!

 

なので、更年期障害や

自律神経失調症などに

効果が期待されます!!

 

え~と、ビタミンB1も

豊富に含まれているので、

新陳代謝を高めたり、

体調を整える働きもあります!!

 

しかも、ゆり根のデンプンで

ビタミンB1は包まれていますから、

茶碗蒸しなどの熱にも負けてしまわず、

効率よく摂取できるのです!!

 

さらには、

食物繊維は不溶性より

水溶性のほうが

多く含まれています。

 

高コレステロール血症、

糖尿病、高血圧症状などの

生活習慣病の改善予防に

効果的とのことです!!

 

ぜひ参考にしてみてください。

 

○○○☆今日の動画★○○○

【起業家支援】

第三の習慣での

デリゲーションの活用方法


動画が再生されない場合はこちら
[動画再生]

 

○○○☆今日の一言★○○○

~わさびに意外な効果~

○○○☆★○○○★○○○

 

生天目 佳高

 

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